Vous devez être détendu lorsque vous mangez, pourquoi est-ce si fondamentale? Découvrons-le ensemble.

Introduction : Voyage à l’interieur du corps.

Manger met en jeu un processus complexe et raffiné. Je vous propose de l’explorer ensemble.

Par désir ou répulsion, votre attention est attirée par la nourriture dont vous avez besoin, vos yeux détectent l’apparence, votre odorat prend des informations, puis les papilles gustatives de votre bouche et tous les récepteurs détectent chaque élément du morceau d’aliment qui entre dans votre bouche, vos dents le hache et les enzymes contenus dans la salive commencent à digérer l’amidon.

Dans la bouche, les aliments sont transformés en une bouillie d’aliments hachés, broyés et partiellement digérés. Puis cette bouillie est avalée et envoyée dans l’estomac. Dans l’estomac, grâce aux acides et aux enzymes qui digèrent les protéines et les lipides, il devient une bouillie encore plus liquide appelée chyme.

Le chyme passe progressivement dans le duodénum et est inondé par le suc fabriqué par le pancréas (qui contient des enzymes pour digérer les amidons, les lipides, les protéines) et la bile, fabriquée par le foie, accumulée et envoyée au bon moment par la vésicule biliaire pour créer une émulsion et séparer les différents nutriments. Le liquide riche en nutriments obtenu est appelé chyle. L’intestin grêle accueille ce chyle et le long de ses 7 mètres, il effectue son travail de tri : il assimile les nutriments vitaux et utiles et laisse passer l’inutile et le toxique. Ensuite, le gros intestin réabsorbe l’eau utile et élimine les déchets.

Quel voyage !

 

Vous êtes conscients que tout cela se fait sans nécéssiter la moindre participation du mental?

Savez-vous également que vous pouvez être un soutien ou un sabotateur de ce merveilleux processus ?

 

Voici 3 conseils pour être un soutien et le premier bénéficiaire des résultats obtenus!

 

Première suggestion : VOUS DEVEZ ETRE DETENDUS QUAND VOUS MANGEZ.

C’est essentiel. Cela peut sembler évident et simpliste mais cela pourrait suffire à résoudre à jamais vos problèmes de digestion, d’allergie, de surpoids, d’insuffisance pondérale, de fatigue, de carences nutritionnelles, etc.

Même si tous les experts semblent l’avoir oublié, pour bien digérer, c’est-à-dire assimiler ce qui est vital pour vous, et éliminer l’inutile et le toxique, il y a une donnée physiologique fondamentale à connaître et à respecter : il faut être détendu quand on mange.

 

Pourquoi doit-on être détendu ?

Lorsque vous êtes dans un état de stress, l’ensemble de votre physiologie vise à affronter ou à fuir. Vos bronches se dilatent pour laisser entrer plus d’air, le rythme de votre cœur accélère pour augmenter la distribution d’oxygène et vos muscles se mettent en tension pour vous permettre d’agir, les fonctions digestives au contraire sont mises au repos. Pourquoi ? Parce que c’est le moment d’agir, pas de manger.

 

Au contraire, lorsque vous êtes sortis de ce moment de tension qui a consommé de l’énergie, la priorité devient: se recharger en énergie. Les fonctions digestives sont alors activées pour un fonctionnement optimal.

 

En pratique, lorsque vous êtes détendus, le système digestif, complexe et raffiné, est dans les meilleures conditions pour exprimer ses talents.

 

Comment peut-on être détendu ? Avant de commencer chaque repas, il suffit de fermer les yeux et de prendre 10 grandes respirations profondes et lentes, de sentir progressivement votre corps et votre esprit se détendre, puis se dire : « En cet instant, le temps de ce repas, je suis en sécurité, je peux me détendre et manger tranquillement ».

Ce conseil implique de ne pas manger devant la télévision, ni avec la radio allumée, et surtout pas devant le journal télévisé !

Je vous déconseille de même de manger en mouvement : Outre à l’homme, je n’ai jamais vu un mammifère manger en mouvement. Il s’arrête, ou même s’allonge lorsque ce qu’il mange demande plus d’efforts.

 

 

Deuxième suggestion : SE CONNECTER À TOUTE L’ÉNERGIE DE LA NOURRITURE.

En pratique, pour chaque bouchée que vous prenez de votre assiette, connectez-vous à tout le travail qui a été fait pour que vous puissiez déguster cette nourriture en ce moment.

Exemple : Vous mangez un plat de pâtes ?

Imaginez l’agriculteur qui a semé le blé après avoir labouré et entretenu le champ. Imaginez la nature, le soleil, la pluie et la terre qui font leur travail pour transformer chaque graine de blé en un épi, soutenu par l’attention de l’agriculteur. Imaginez qui l’a récolté, qui l’a nettoyé et moulu, puis qui l’a transformé en pâtes, qui l’a commercialisé, qui l’a transporté, qui l’a acheté et qui l’a cuisiné ! Toutes les personnes qui ont consacré du temps, de l’énergie, des connaissances et de l’expertise pour que vous puissiez savourer cet aliment.

Bien sûr, vous pouvez faire la même chose pour les tomates, les oignons, l’huile d’olive, le sel, le poivre, le thym ou tout autre ingrédient de votre sauce tomate.

Savourez chaque bouchée en imaginant qu’elle vous apporte toute l’énergie, la collaboration et l’amour mis dans sa création. Si en plus vous remerciez du fond du cœur, votre niveau d’énergie augmentera avant même que vous ne croquiez la première bouchée.

Je vous garantis que ce sera une expérience complètement différente de celle habituelle.

 

Troisième conseil : MANGEZ LENTEMENT ET MASTIQUEZ AVEC SOIN.

Une mastication efficace devrait vous permettre d’avaler des aliments imbibés de salive et machés au point d’être presque liquides…

Peu de gens y sont habitués. Le temps de vous habituez, pour vous aider, vous pourriez compter les mouvements de mastication : essayez une trentaine.

Bien mâcher, lentement et avec plaisir permet d’extraire toutes les saveurs, toutes les nuances.

Chaque bouchée se transformera en un voyage sensoriel intense qui fera de vos repas un moment précieux, relaxant et régénérant.

Je ne recommande pas cette même expérience avec de la malbouffe, vous risquez un voyage sensoriel dégoûtant!

 

Conclusion 

Vous n’avez pas le temps de vous détendre et de manger lentement ?
Je vous invite à réévaluer votre point de vue. Prendre le temps de se détendre avant chaque repas et manger lentement n’est pas une perte de temps, c’est un investissement. Sachez que si vous mangez trop vite, vous ne donnez pas à votre corps la possibilité de bien digérer ce que vous mangez.

Plus on mange vite, plus on le met dans des conditions difficiles pour travailler.

En pratique, les nutriments qui devaient être absorbés ne le sont pas et les substances toxiques qui devaient être éliminées sont assimilées. Je vous laisse imaginer les conséquences sur votre santé et votre vitalité : manque d’énergie, temps perdu chez le médecin parce que vous n’allez pas bien et vous ne savez pas pourquoi, argent gaspillé pour faire des examens, réduction de la durée de vie, etc.

Avez-vous vraiment peu de temps à perdre ? Alors prenez donc le temps de vous détendre et de mangez lentement.

 

Pour un monde en pleine santé,

Sophie Ott

J’ai créé et mis à disposizione gratuitamente des audio guidés pour favorire la relaxation.